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22
MAR/2013

Como surgiu o picolé?

A história mais bem aceita conta que foi por acaso.
Era início do século passado, durante uma noite gelada nos Estados Unidos. Um menino de apenas 11 anos teria esquecido seu copo de suco na varanda, com um detalhe: a colher utilizada para preparar a mistura. Ao acordar na manhã seguinte, o garoto percebe que o gelo na colher tinha sabor. Mais do que uma sobremesa deliciosa e versátil, surgiam naquele momento possibilidades praticamente ilimitadas.
De lá para cá, a receita ganhou aprimoramentos e uma extensa gama de sabores.
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