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24
SET/2015

Desvendando sabores: Sundae

Sorvete, calda e castanha. Uma mistura arrebatadora que tem suas origens na Terra do Tio Sam. Como boa parte das histórias, essa também é controversa. Diversas cidades dos Estados Unidos reivindicam o status de berço dessa sobremesa tão amada, embora ninguém saiba ao certo quem tem razão no final.
Entre as inúmeras versões, talvez a mais bem aceita conta que o Sundae surgiu enquanto alternativa aos protestantes norte-americanos proibidos de consumir, aos domingos, o “ice cream soda” (sorvete + soda limonada). Na época, século XIX, a mistura era considerada imoral e indigna ao Dia do Senhor. Daí a necessidade de uma nova sobremesa aos domingos (“sunday”, em inglês). De qualquer maneira, o Sundae Sorvelândia é sempre uma baita ideia para aproveitar bem o seu dia.

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